recette beignet banane
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Beignets de banane

Recette simple à la sénégalaise

Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 8 personnes
Calories 350 kcal

Ingrédients

  • 10 bananes
  • 10 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 500 g de farine
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • Bain d'huile
  • Sucre glace

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mêler les jaunes d’œufs, le lait, le sucre vanillé et la farine. Mélanger et ajouter du lait de façon à obtenir une pâte lisse.

  2. Monter les blancs en neige et les incorporer dans le saladier.

  3. Faire chauffer le bain d’huile.

  4. Eplucher les bananes et les couper en grosses rondelles. Les plonger dans le saladier et les jeter aussitôt dans l’huile chaude.

  5. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

  6. Cette recette simple conviendra parfaitement comme Gâteau d’anniversaire original ! A accompagner de Sauce chocolat ou de Sorbet coco.

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