Pita aux raison

Recette simple pourfaire son propre pain Grec

Type de plat Pain
Temps de préparation 1 heure 45 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 2 heures 25 minutes
Portions 20 pitas
Calories 88 kcal

Ingrédients

  • 1 paquet de chapelure
  • 1 paquet de pâte filo
  • 450 g de raisins secs
  • 1 c. à cafè de cannelle en poudre
  • 450 ml d'huile d'olive
  • 110 g de sucre
  • Sel

Instructions

  1. Allumer le four à 180°C.

  2. Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le sucre, le sel, les raisins et la canelle.

  3. Prendre un moule à gratin graissé et disposer la moitié de la pâte filo en les huilant une à une.

  4. Disposer la farce par-dessus.

  5. Mettre le reste de pâte filo huilée feuille par feuille et bien tasser.

  6. Verser le reste d’huile sur le pain.

  7. Enfourner 40mn en surveillant bien.

  8. A consommer avec tous les plats grecs tels que la Moussaka ou du Tzatziki.

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