Poisson au poivre et ail

Recette simple et classique pour poisson 

Type de plat Plats
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 230 kcal

Ingrédients

  • 4 filets de poisson blanc à chair ferme
  • 2 tiges de citronnelle
  • 3 gousses d'ail
  • Poivre
  • Huile

Instructions

  1. Dans une petite casserole, faire chauffer un peu d’huile et y frire les filets, 5mn sur chaque face.

  2. Retirer de la casserole et disposer dans des assiettes.

  3. Dans le fond d’huile, griller la citronnelle et l’ail finement émincés. En napper les filets grillés et poivrer selon le goût.

  4. Servir chaud.

  5. Recette simple et rapide à faire au dernier moment quand vous avez des invités !

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