Quiche à la viande hachée
Quiche à la viande hachée
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
40 min
Type de plat:
Plats
Portions: 4 personnes
Calories: 342 kcal
Ingrédients
- Pâte sablée crue
- 250 g de viande hachée
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 gros oignon
- Sel et poivre
- 4 oeufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 3 c. à soupe de lait
- Un peu de noix de muscade rapée
Instructions
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Faire cuire la viande hachée dans une poêle avec 1 cuill. à soupe d’huile, remuer afin de séparer les grumeaux.
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Aussitôt cuite, la répartir sur la pâte à quiche. Dans une poêle sur feu doux, blondir les oignons, saler, poivrer et étaler sur la viande hachée.
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Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade râpée.
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Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min.
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Servir chaud.