recette quesillo argentin

Quesillo canario

Recette flans argentin

Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 4 personnes
Calories 138 kcal

Ingrédients

  • 350 ml de lait concentré sucré
  • 2.5 verres de lait
  • 4 oeufs
  • Caramel liquide

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Dans un saladier, verser le lait concentré et le lait et mélanger.

  3. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au lait et mélanger de nouveau.

  4. Monter les blancs en neige et les incorporer à l’appareil.

  5. Dans des petits ramequins, verser un fond de caramel liquide. Couvrir de préparation.

  6. Enfourner pendant 15mn. Dés qu’un odeur se dégage du four, sortir les ramequins et laisser refroidir.

  7. Servir frais.