Recette simple pourfaire son propre pain Grec
Allumer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le sucre, le sel, les raisins et la canelle.
Prendre un moule à gratin graissé et disposer la moitié de la pâte filo en les huilant une à une.
Disposer la farce par-dessus.
Mettre le reste de pâte filo huilée feuille par feuille et bien tasser.
Verser le reste d’huile sur le pain.
Enfourner 40mn en surveillant bien.
A consommer avec tous les plats grecs tels que la Moussaka ou du Tzatziki.