Recette de quiche au poisson !
Blondir l’oignon dans 2 cuill. à soupe d’huile, saler et poivrer.
Ajouter les crevettes décortiquées, le piment doux, le cumin, le persil et la coriandre puis remuer à l’aide d’une spatule en bois pendant 5min.
Transférer le mélange de crevettes sur la pâte à quiche et parsemer de fromage râpé.
Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min.
Servir chaud.