Poisson sauce citron

14 novembre 2017

Poisson au citron
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
30 min
 

Recette simple, tout droit venu d’Égypte 

Type de plat: Poissons
Portions: 5 personnes
Calories: 209 kcal
Ingrédients
  • 5 filets de cabillaud
  • 3 citrons
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à cafè de cumin
  • 2 c. à cafè de curry
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le sel, le curry et la farine. Rouler les filets de poisson dans le bol.

  2. Faire chauffer de l’huile dans une casserole et y cuire les filets de poisson. Oter du feu et réserver.

  3. Dans cette même poêle, cuire le jus des citrons, l’eau, l’ail écrasé, du cumin, du sel et du poivre. Laisser bouillir un bon quart d’heure.

  4. Napper les filets de poisson de cette sauce et réserver au frigo.

  5. Servir frais.

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