Poisson sauce citron
Poisson au citron
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
30 min
Recette simple, tout droit venu d’Égypte
Type de plat:
Poissons
Portions: 5 personnes
Calories: 209 kcal
Ingrédients
- 5 filets de cabillaud
- 3 citrons
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à cafè de cumin
- 2 c. à cafè de curry
- Sel, poivre
Instructions
-
Dans un grand bol, mélanger le sel, le curry et la farine. Rouler les filets de poisson dans le bol.
-
Faire chauffer de l’huile dans une casserole et y cuire les filets de poisson. Oter du feu et réserver.
-
Dans cette même poêle, cuire le jus des citrons, l’eau, l’ail écrasé, du cumin, du sel et du poivre. Laisser bouillir un bon quart d’heure.
-
Napper les filets de poisson de cette sauce et réserver au frigo.
-
Servir frais.