Name: Pizza calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Pâte Sablée; 1 gros oignon ciselé; 2 c. à soupe d'huile; Du sel et poivre; Sauce Tomate; 50 g de tranches de dinde fumée; 50 g de grains de maïs; 2 oeufs dur; 100 g de mozzarella; 1 oeuf battu; 50 g de fromage râpé

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Pizza calzone

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

25 min

Temps total

45 min

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Type de plat: Plats

Portions: 1

Calories: 231 kcal

Ingrédients

Pâte Sablée
1 gros oignon ciselé
2 c. à soupe d'huile
Du sel et poivre
Sauce Tomate
50 g de tranches de dinde fumée
50 g de grains de maïs
2 oeufs dur
100 g de mozzarella
1 oeuf battu
50 g de fromage râpé

Instructions

Faire poêler l’oignon dans 2 cuill. à soupe d’huile. Saler, poivrer et remuer de temps à autre jusqu’à dorure.
Saupoudrer un plan de travail avec de la farine de blé et abaisser la pâte en forme de disque.
Étaler la sauce tomate sur la moitié du disque en prenant soin de ne pas recouvrir les bords.
Mettre les oignons dorés sur la surface étalée. Découper la dinde fumée en morceaux, les déposer sur l’oignon et ajouter les grains de maïs dessus.
Découper les œufs en deux et la mozzarella en tranches puis les aligner sur la garniture.
Badigeonner les bords de la pâte avec l’œuf battu et rabattre la pâte sur la garniture.
Souder les bords en appuyant du bout des doigts. Badigeonner la pâte d’œuf battu et parsemer de fromage râpé. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min. Servir chaud.