Jus de gingembre
Jus de gingembre
Temps de préparation
15 min
Recette camerounaise !
Type de plat:
Boissons
Portions: 5 personnes
Calories: 100 kcal
Ingrédients
- 400 g de gingembre frais
- 2 L de jus d'ananas
- 2 L d'eau
- 4 citrons verts
- 14 c. à soupe de cassonade
Instructions
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Éplucher le gingembre et le couper en cubes.
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Passer au mixeur avec un peu d’eau de façon à obtenir une purée.
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Transvaser dans un grand saladier et verser dessus l’eau portée à ébullition. Laisser macérer 1h30.
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Passer le tout au chinois pour retenir la pulpe.
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Incorporer le jus d’ananas à la phase aqueuse.
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Mélanger, rectifier le sucre et placer au frais.