Quiche à la viande hachée

14 novembre 2017

Quiche à la viande hachée
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
40 min
 
Type de plat: Plats
Portions: 4 personnes
Calories: 342 kcal
Ingrédients
  • Pâte sablée crue
  • 250 g de viande hachée
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1 gros oignon
  • Sel et poivre
  • 4 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de lait
  • Un peu de noix de muscade rapée
Instructions
  1. Faire cuire la viande hachée dans une poêle avec 1 cuill. à soupe d’huile, remuer afin de séparer les grumeaux.

  2. Aussitôt cuite, la répartir sur la pâte à quiche. Dans une poêle sur feu doux, blondir les oignons, saler, poivrer et étaler sur la viande hachée.

  3. Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade râpée.

  4. Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min. 

  5. Servir chaud.

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