Pimper les pâtisseries, c’est facile !
La pâtisserie est aujourd’hui devenue un moyen d’expression à part entière, un moyen de passer un message et de montrer sa créativité. Pour insuffler un peu d’âme et du panache à vos gâteaux, suivez nos conseils !
Utilisez des colorants alimentaires pour vos pâtisseries
Le colorant alimentaire est sans doute l’un des ingrédients les plus faciles à trouver pour pimper votre gâteau. À l’image de ce qu’il est possible de voir sur le site autourdugateau.fr, il existe un large choix de couleurs pour réaliser votre meilleur rainbow cake. La recette est très simple à réaliser puisqu’il suffit de diviser la pâte à gâteau et de déposer quelques gouttes de colorant d’une couleur différente dans chaque couche. Le résultat est hyper sympa et très apprécié par les tout-petits. Une autre technique consiste à déposer successivement les gouttes de colorant dans une seule pâte et de mélanger avec un cure-dents selon un schéma précis. Le résultat est surprenant et toujours très joli !
Les confettis pour les gâteaux, c’est fun !
Pas besoin d’être meilleur ouvrier de France pour décorer un gâteau et le rendre original. La tendance est aux pâtisseries chargées, très colorées et ça tombe bien puisque les confettis permettent d’obtenir ce résultat très facilement. Il existe toutes sortes de confettis sucrés sur le marché, il ne tient qu’à vous de choisir ceux qui vous plaisent : dorés, argentés, en forme d’animaux, sous forme de perles. Il y a de quoi satisfaire toutes les envies.
En plus des confettis, vous pouvez aussi ajouter des nounours en guimauve, des chamallows, des meringues, des bonbons acidulés, des vermicelles de chocolat, etc. Tout ce que vous jugerez bon à croquer sur votre gâteau. Le mot d’ordre est qu’il n’y a pas de règles tant que c’est festif et joli.
Les ustensiles incontournables pour le cake design
Un gâteau original, c’est aujourd’hui un gâteau qui n’a plus ces formes ennuyeuses que l’on trouvait avant. Pas de rond, de rectangle ou de carré, les moules en silicone ont révolutionné la mise en forme en pâtisserie et permettent de laisser cours à votre imagination la plus débordante.
Vous réalisez un gâteau d’anniversaire ? Optez pour un moule chiffre équivalent à l’âge du roi ou de la reine de la fête. Si c’est un gâteau pour votre amoureux (se), un moule en forme de cœur sublimera sans aucun doute cet entremets rouge passion que vous prévoyez de préparer. Pour les goûters d’anniversaire ou les baby shower, les mignons petits moules à cupcake ont toujours la cote. L’avantage des moules en silicone, c’est qu’ils permettent un démoulage facile et se nettoient tout aussi aisément.
Pour écrire des messages sur vos créations pâtissières, les stylos poches à douille sont les ustensiles incontournables. Simples à utiliser, ils permettent d’écrire des messages gourmands sur votre gâteau avec votre plus belle calligraphie. Pour les amateurs de pâte à sucre, ingrédient phare du cake design, les pochoirs en silicone permettent de donner un aspect dentelle de Calais, floral ou en vaguelette à vos créations, pour des pâtisseries dignes de grands chefs étoilés.