Pourquoi il ne faut pas louper l’occasion de goûter les spécialités culinaires du Gard durant ses vacances ?
Les Cévennes constituent un territoire touristique particulièrement attractif. Il s’agit également d’une destination gastronomique qui se prête à votre séjour gourmet. En effet, la cuisine cévenole et gardoise est à la fois riche et gourmande, de quoi régaler vos papilles ! Ne manquez pas de goûter aux spécialité culinaire Gard durant votre passage au Pays. Dans les nombreuses tables sur le territoire, bon nombre d’entre elles mettent à l’honneur les spécialités régionales et locales.
Pour ses spécialités salées comme ses lasagnes de brandade de morue ou encore Gardiane de taureau
Le Gard est connu pour ses spécialités culinaires typiques qui font la fierté des habitants locaux. En guise de garantie au niveau de l’authenticité et des saveurs, il existe une charte « Militante du Goût » à ces délices. Dans la catégorie de spécialités salées, on cite la traditionnelle lasagne de brandade de morue. Il est à savoir que la brandade de morue est une spécialité culinaire Gard à base de poisson, reconnue dans toute l’Occitanie orientale. Une émulsion à base de cabillaud et d’huile d’olive, telle une mayonnaise dans un grand mortier avec un pilon. La préparation peut avoir du jus de citron, de l’oignon, de l’ail, du persil et autres herbes ou épices comme le thym et le laurier. Outre cette fameuse lasagne, profitez-en également pour goûter à la gardiane de taureau, également connue sous le nom de daube camarguaise. Un plat cuisiné à partir du taureau de Camargue, effectivement préparé avec de la viande de taureau, d’olives et du vin rouge du vignoble camarguais.
Pour ses spécialités sucrées comme la tarte cévenole ou encore les croquignole d’Uzès
Au dessert, vous allez raffoler des spécialité culinaire Gard sucrées, dont la fameuse tarte cévenole. Le biscuit est réalisé à partir d’une pâte brisée, comme n’importe quelle tarte sucrée. Pour garnir votre pâte, la tarte cévenole est constituée de crème de châtaigne, petits suisses ou préparations à base de soja, une cuillerée à soupe de rhum et de sucre de canne complet. Vous avez également les croquignoles d’Uzès qui sont une pâtisserie sous forme de biscuit rond, de couleur marron foncé, contenant une amande ou une noisette. Ce biscuit est à peine plus gros qu’un bonbon. En Uzégeois, cette recette fait partie des 13 desserts de Noël. Autrefois, les croquignoles d’Uzès étaient connues sous le nom de pralines chinoises.
Goûtez aux spécialités du Gard lors de vacances en camping
Lors de votre séjour dans le Gard, n’hésitez pas à réserver une location dans le camping Les Cascades. Plongez dans un univers 100 % nature et découvrez la gastronomie gardoise depuis votre camping. Idéalement situé au bord de la Cèze et près des cascades du Sautadet, dans la commune de la Roque-sur-Cèze, le camping Les Cascades vous promet évasion et bien-être. Au cœur du domaine, vous pouvez apercevoir un magnifique parc aquatique chauffé, composé d’un spa, d’un bain à remous, de becs de cygne massant et de jeux aqualudiques. Pour agrémenter vos vacances dans le Gard, cet hôtel de plein air met à votre disposition plusieurs équipements de loisirs et sportifs. Centre de remise en forme, aire de jeux pour enfants, terrain multisports, restaurant italien, épicerie, boulangerie, etc.
Afin de répondre à vos exigences, les locations de vacances du camping sont pourvues de matériaux de qualité. Entièrement équipés, ces hébergements disposent d’une ou de plusieurs chambres spacieuses, d’une pièce à vivre meublée, d’une cuisine suréquipée, d’une salle d’eau avec douche toilettes séparées. Selon vos préférences, vous pouvez choisir de séjourner dans un modèle premium, un cottage ou bien un lodge. Si vous voyagez en caravane ou en camping-car, des emplacements verdoyants et semi-ombragés sont aussi disponibles à la location.