Beignets de banane à la sénégalaise

7 novembre 2017

Beignets de banane à la sénégalaise
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
15 min
 

Cette recette simple conviendra parfaitement comme Gâteau d’anniversaire original !

Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes
Calories: 280 kcal
Ingrédients
  • 10 bananes
  • 10 oeufs
  • 250 ml lait
  • 500 g farine
  • 2 paquets sucre vanillé
  • bain d'huile
  • sucre glace
Instructions
  1. Dans un grand saladier, mêler les jaunes d’œufs, le lait, le sucre vanillé et la farine. Mélanger et ajouter du lait de façon à obtenir une pâte lisse.

  2. Monter les blancs en neige et les incorporer dans le saladier.

  3. Faire chauffer le bain d’huile.

  4. Eplucher les bananes et les couper en grosses rondelles. Les plonger dans le saladier et les jeter aussitôt dans l’huile chaude.

  5. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

  6. A accompagner de Sauce chocolat ou de Sorbet coco.

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