Beignets de banane

13 novembre 2017

Beignets de banane
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
20 min
 

Recette simple à la sénégalaise

Type de plat: Dessert
Portions: 8 personnes
Calories: 350 kcal
Ingrédients
  • 10 bananes
  • 10 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 500 g de farine
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • Bain d'huile
  • Sucre glace
Instructions
  1. Dans un grand saladier, mêler les jaunes d’œufs, le lait, le sucre vanillé et la farine. Mélanger et ajouter du lait de façon à obtenir une pâte lisse.

  2. Monter les blancs en neige et les incorporer dans le saladier.

  3. Faire chauffer le bain d’huile.

  4. Eplucher les bananes et les couper en grosses rondelles. Les plonger dans le saladier et les jeter aussitôt dans l’huile chaude.

  5. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

  6. Cette recette simple conviendra parfaitement comme Gâteau d’anniversaire original ! A accompagner de Sauce chocolat ou de Sorbet coco.

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