Beignets de banane
Beignets de banane
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
20 min
Recette simple à la sénégalaise
Type de plat:
Dessert
Portions: 8 personnes
Calories: 350 kcal
Ingrédients
- 10 bananes
- 10 oeufs
- 250 ml de lait
- 500 g de farine
- 2 paquets de sucre vanillé
- Bain d'huile
- Sucre glace
Instructions
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Dans un grand saladier, mêler les jaunes d’œufs, le lait, le sucre vanillé et la farine. Mélanger et ajouter du lait de façon à obtenir une pâte lisse.
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Monter les blancs en neige et les incorporer dans le saladier.
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Faire chauffer le bain d’huile.
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Eplucher les bananes et les couper en grosses rondelles. Les plonger dans le saladier et les jeter aussitôt dans l’huile chaude.
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Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
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Cette recette simple conviendra parfaitement comme Gâteau d’anniversaire original ! A accompagner de Sauce chocolat ou de Sorbet coco.