Sutlach

13 novembre 2017

Sutlach
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
40 min
 

Recette de flan rapide

Type de plat: Dessert
Portions: 8 personnes
Calories: 266 kcal
Ingrédients
  • 4 c. à soupe de riz
  • 1 L de lait
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 110 g de cassonade
  • Noix concassées
  • 2 c. à café d'eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau de fleur d’oranger, les sucres et le lait.

  2. Dans un grand bol, délayer la crème de riz avec un peu de lait.

  3. Hors du feu, incorporer la crème de riz dans la casserole en fouettant un peu. Replacer sur feu doux et attendre les premiers bouillons. Dés qu’ils apparaissent, transvaser dans un moule à gratin et enfourner sous grill chaud.

  4. Laisser cuire jusqu’à ce que le dessus du flan brunisse.

  5. Parsemer de noix concassées et laisser refroidir.

  6. Consommer tiède ou froid.

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