Crêpe à banane et noix de coco
Crêpe à banane et noix de coco
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
20 min
Recette Thaïlandaise !
Type de plat:
Dessert
Portions: 4 personnes
Calories: 350 kcal
Ingrédients
- 200 g de farine de riz
- 500 ml de lait de coco
- 1 boite de lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 50 g de cassonade
- 150 g de noix de coco râpée
- Bananes Thaïes
- Huile
- Sel
Instructions
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Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Incorporer les œufs et le lait de coco. Bien mélanger pour homogénéiser.
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Incorporer la noix de coco.
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Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile. Façonner une crêpe avec une louche et retourner, comme pour des crêpes bretonnes.
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Disposer des rondelles de bananes et napper d’un filet de lait concentré. Plier et servir.
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On peut également napper la banane de sauce chocolat. Voila une recette facile qui revisite nos crêpes bretonnes !