Falafel syrien
Falafel syrien
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
3 min
Temps total
33 min
Recette de falafel d'Orient !
Type de plat:
Plats
Portions: 30 pièces
Calories: 333 kcal
Ingrédients
- 4 verres de fèves sèches trempées depuis 24h
- 1 petite boite de pois chiche
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de farine
- 1 petit bouquet de persil
- 1 petit bouquet de coriandre
- Cannelle
- Cumin
- Bain d'huile
- Sel, poivre
Instructions
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Placer tous es ingrédients dans un blender ou un bol mixeur. Mixer plusieurs minutes de façon à obtenir une pâte collante.
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Faire chauffer le bain d’huile.
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Façonner des boules à la main ou avec des cuillères à soupe.
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Déposer au fur et à mesure les boulettes dans le bain d’huile. Laisser frire et égoutter sur du papier absorbant.
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Servir accompagné de sauce tomate et de riz. On peut également en faire des sandwiches avec du pain syrien. C’est une recette falafel des plus faciles !