Gratin de courgettes
Gratin de courgettes
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
Recette simple et efficace avec des courgettes !
Type de plat:
Plats
Portions: 6 personnes
Calories: 154 kcal
Ingrédients
- 12 petites courgettes
- 100 g de tomates
- 100 g de petits oignons
- 4 oeufs
- 1/2 L d'huile d'olive
- Sel,poivre
- 4 épices
Instructions
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Couper les courgettes bien lavées en rondelles et faire revenir dans l’huile (en réserver une cuillerée). Éplucher les oignons et faire chauffer l’huile, y faire revenir courgettes et oignons. Il faut que le mélange soit “bien fondu”. Ajouter alors les tomates épluchées et coupées en quartiers, les jaunes d’œufs.
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Assaisonner et incorporer enfin les blancs battus en neige. Mettre la préparation dans un plat à four. Arroser avec une cuillerée d’huile d’olive. Faire gratiner 15 minutes.