Sauce au poivre
Sauce au poivre
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
30 min
Recette Rapide pour Viande rouge
Type de plat:
Sauce
Portions: 4 personnes
Calories: 61 kcal
Ingrédients
- 200 ml de bouillon de boeuf
- 2 c. à café de moutarde
- 200 ml de crème liquide
- 10 g de mignonnette de poivre
- Sel
Instructions
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Une recette facile et économique !
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Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre et y griller le poivre. Ajouter la crème fraiche et laisser cuire jusqu’à réduction.
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Incorporer le bouillon et porter à ébullition. Incorporer la moutarde et baisser le feu.
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Saler et servir.
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A utiliser avec de la Viande de bœuf ou avec des Escalopes panées et même avec des Pommes frites.