Churros ou chichi

7 novembre 2017

Churros
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
15 min
 

Il s’agit d’une recette simple de beignets, à accompagner de sauce chocolat ou de sucre

Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes
Calories: 150 kcal
Ingrédients
  • 100 ml eau
  • 100 g farine
  • sel
  • bain d'huile
  • sucre en poudre ou sauce au chocolat
Instructions
  1. Chauffer le bain d’huile et porter l’eau préalablement salée à ébullition.

  2. Dans un grand saladier, peser la farine et verser dessus l’eau bouillante. Mélanger immédiatement avec une spatule en bois.

  3. Se munir d’une poche à douille à embout en étoile. Y transvaser la pâte.

  4. Se placer au dessus du bain de d’huile chaud et presser la poche à douille. Couper le churros au ciseau et le laisser tomber dans l’huile. Faire ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

  5. Laisser les churros frire 3mn et les égoutter sur du papier absorbant.

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Recette de :
Churros ou chichi
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