Churros ou chichi
Churros
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
15 min
Il s’agit d’une recette simple de beignets, à accompagner de sauce chocolat ou de sucre
Type de plat:
Dessert
Portions: 4 personnes
Calories: 150 kcal
Ingrédients
- 100 ml eau
- 100 g farine
- sel
- bain d'huile
- sucre en poudre ou sauce au chocolat
Instructions
-
Chauffer le bain d’huile et porter l’eau préalablement salée à ébullition.
-
Dans un grand saladier, peser la farine et verser dessus l’eau bouillante. Mélanger immédiatement avec une spatule en bois.
-
Se munir d’une poche à douille à embout en étoile. Y transvaser la pâte.
-
Se placer au dessus du bain de d’huile chaud et presser la poche à douille. Couper le churros au ciseau et le laisser tomber dans l’huile. Faire ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
-
Laisser les churros frire 3mn et les égoutter sur du papier absorbant.
Recette de :
Churros ou chichi
par
apprendre-cuisine.com
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total